對于喜歡吃火鍋的吃貨來說，相信很多人都去過海底撈吃火鍋，在海底撈吃火鍋你會感覺不到身上有油煙味，會覺得海底撈的火鍋桌椅很好。這是因為海底撈用了無煙火鍋桌。那對于一個新開火鍋店的老板來說，如何挑選到好用的無煙火鍋桌呢？
無煙火鍋桌主要分為自凈化和地排式兩種，海底撈無煙火鍋桌屬于地排式，需要鋪設管道，成本較高，而自凈化式無煙火鍋桌就相對要低很多。不同的廠家價格也會不一樣。那無煙火鍋桌要如何挑選才放心？
1、比較無煙火鍋桌工藝上的差異化
高檔無煙火鍋桌的工藝應用更為多樣和復雜，就拿餐桌來舉例，平常的餐桌像直桌這樣的，多就是刷上油漆、修下圓邊；而如果是一張高檔餐桌那運用的工藝可能就會在這樣的基礎上添加諸如雕刻鏤空工藝、封邊工藝、人體工學、榫卯工藝等。工藝不但更多而且保證了質量、功能性的提升，價格自然也會更高。
2、比較火鍋桌材質上的差異
高檔無煙火鍋桌有可能工藝應用并不多，但是基礎材質卻選的很高端，例如實木當中就有檔次之分，像松木、水曲柳這樣的火鍋桌廠家一般都將之劃分為中低檔的木材，而黃花梨、檀木、酸枝木這樣的紅木就是高檔木材，做出來的火鍋桌自然也很明顯的分出高低檔來。
3、比較火鍋桌外觀的創(chuàng)意設計
對于很多火鍋桌的賣點，一說到高檔總要在氣勢上讓人覺得出來，材質、工藝什么的客戶不懂，但若是在輪廓和線條上表現(xiàn)出時尚、清新、創(chuàng)意等的設計表現(xiàn)，那自然就會讓人覺得這樣的火鍋桌就應該用在高檔的餐廳才合適。
無煙火鍋桌要如何挑選才放心？當然，重要的還是要在購買無煙火鍋桌無煙火鍋設備時，要注意產品的質量，質量好的無煙火鍋損耗低，不會出現(xiàn)損壞。
韓博無煙火鍋桌利用油煙分離技術有效分離火鍋溢出的油煙，并采用多重油煙凈化技術吸附火鍋中的油脂分子及胺類物質，使油煙祛除率高達99%以上。采用微電腦觸摸屏設計，將各項功能融為一體，操作方便，維護簡單。
