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　　無煙火鍋?zhàn)烙心男┎糠纸M成？火鍋店老板都知道，投資一家火鍋店，最重要的就是火鍋?zhàn)馈５缃耠S著無煙火鍋的興起，無煙火鍋?zhàn)谰统闪嘶疱伒甑倪x擇。

　　但是很多火鍋店老板不知道無煙火鍋?zhàn)朗鞘裁礃拥?？到底無煙火鍋?zhàn)琅c傳統(tǒng)火鍋?zhàn)烙惺裁磪^(qū)別？下面就隨小編來看下無煙火鍋?zhàn)赖慕M成部分吧。

　　無煙火鍋餐桌的組成部分

　　1、無煙火鍋?zhàn)离姶艩t選擇

　　電磁爐是顧客在使用過程中是非常重要的，也是火鍋店的必選設(shè)備，沒有電磁爐顧客根本就不可能用餐。沒有電磁爐的話，就不能對食材進(jìn)行加熱，在使用的時(shí)候也要了解電磁爐的額定功率，一定要注意電磁爐的安全使用，保證顧客的安全。

　　2、無煙火鍋?zhàn)琅_面選擇

　　無煙火鍋?zhàn)?/a>有哪些部分組成？無煙火鍋?zhàn)琅_面材質(zhì)，一般選用實(shí)木和大理石為原材料，表面光滑，堅(jiān)固耐用，清潔方便。在平時(shí)保養(yǎng)的時(shí)候，一定要注意清除臺面殘留的油污，避免因油污過多影響到顧客的就餐體驗(yàn)。

　　3、無煙火鍋?zhàn)纼艋O(shè)備選擇

　　無煙火鍋?zhàn)谰褪窃趥鹘y(tǒng)的火鍋?zhàn)赖撞堪惭b了一臺油煙凈化設(shè)備。這套設(shè)備就是無煙火鍋?zhàn)赖暮诵牟考?，它具有抽風(fēng)，排氣，凈化等作用。

　　4、地排無煙火鍋?zhàn)佬枰伖艿?/strong>

　　地排式無煙火鍋?zhàn)酪彩怯蜔焹艋囊环N方式。這種需要抬高地面，鋪設(shè)管道。在使用的時(shí)候要注意銜接位置是否密封，要注意保護(hù)管道結(jié)構(gòu)，以免油煙從缺口上滲漏。